Restaurantleitung (m/w/d) – Wien

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Swing Kitchen – Nachhaltigkeit trifft Genuss

Swing Kitchen ist ein erfolgreiches Unternehmen in der Quick-Service-Systemgastronomie mit aktuell 14 Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Unsere pflanzenbasierten Burger begeistern hunderttausende Gäste jährlich. Wir stehen für höchste Qualität, gelebte Nachhaltigkeit und ein einzigartiges Restauranterlebnis.

Zur Verstärkung unseres Teams wird eine engagierte Restaurantleitung (m/w/d) für einen unserer Wiener Standorte gesucht.

Aufgaben

  • Operative und kaufmännische Leitung des Restaurants mit voller Umsatz- und Ergebnisverantwortung
  • Führung, Motivation und Weiterentwicklung eines Teams mit rund 20 Mitarbeiter:innen
  • Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Umsetzung unserer Qualitäts- und Servicestandards
  • Personalplanung, Dienstplanerstellung und Controlling der Personalkosten
  • Steuerung und Optimierung von Prozessabläufen unter Einhaltung betrieblicher Vorgaben
  • Verantwortung für Wareneingang, Lagerhaltung und den wirtschaftlichen Wareneinsatz
  • Durchführung von Inventuren und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
  • Vorbildfunktion im Gästekontakt und Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses
  • Recruiting und Einarbeitung neuer Mitarbeiter:innen sowie kontinuierliche Weiterbildung des Teams
  • Enge Zusammenarbeit mit Dienstleistern und Third Parties, um reibungslose Abläufe sicherzustellen

Profil

  • Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Systemgastronomie
  • Unternehmerisches Denken und lösungsorientiertes Handeln
  • Hohe Sozialkompetenz sowie ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeiten
  • Hands-on-Mentalität, hohe Einsatzbereitschaft und zeitliche Flexibilität
  • Strukturierte, verantwortungsbewusste Arbeitsweise mit Blick für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
  • Starker Servicegedanke und Freude an der Arbeit mit Menschen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

  • Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
  • Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur
  • Strukturierte Einarbeitung und laufende Unterstützung durch das Swing Kitchen Management
  • Kostenlose vegane Verpflegung während der Arbeitszeit
  • Aufstiegschancen in einem stark wachsenden Unternehmen
  • Bruttogehalt von ca. € 3.100 pro Monat, abhängig von Qualifikation und Erfahrung

Jetzt bewerben!

Das klingt nach einer spannenden Herausforderung? Dann freuen wir uns auf eine Bewerbung! Einfach den Lebenslauf per E-Mail an jobs.wien@swingkitchen.com schicken.

 

Schichtleitung (80%-100%), Zürich

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Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine Schichtleitung für unseren Store in Zürich, im 80%-100%-Pensum.

Deine Aufgaben als Schichtleitung:

  • Du übernimmst die Verantwortung für die gesamte Schicht und führst das Team mit Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
  • Du stellst sicher, dass die täglichen Abläufe im Restaurant reibungslos laufen – von der Warenlogistik über Bestellungen bis hin zu Lieferungen.
  • Du verantwortest den Kassenabschluss, die Vorbereitung der Einzahlung und den Überblick über den Wechselgeldbestand.
  • Als Ansprechpartner*in für das Team und die Gäste bist du der Ruhepol und findest schnell Lösungen bei auftretenden Problemen.
  • Du trägst dafür Sorge, dass die Qualität der Speisen, der Service und die Sauberkeit stets unseren hohen Standards entsprechen.
  • Du unterstützt und motivierst dein Team, förderst eine positive und respektvolle Arbeitsatmosphäre und sorgst dafür, dass jeder Handgriff sitzt.

Dein Profil:

  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie, ist von Vorteil – jedoch auch Quereinsteiger ohne Vorkenntnisse sind herzlich willkommen. Eine gründliche Einarbeitung wird garantiert.
  • Du hast eine positive Einstellung zur Arbeit im Schichtbetrieb und identifizierst dich mit den Werten von Swing Kitchen.
  • Du besitzt ein hohes Mass an Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein.
  • Du bist flexibel und verfügst über gute Erreichbarkeit.
  • Eine Ausbildung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Was wir dir bieten:

  • Ein cooles und dynamisches Team, das sich gegenseitig unterstützt.
  • Ein wachsendes Unternehmen mit tollen Aufstiegschancen, z. B. zur Restaurantleitung.
  • Überdurchschnittliche Bezahlung in der Branche.
  • Eine bezahlte, interne Schichtleitungsausbildung, die dich bestens auf deine Aufgaben vorbereitet.

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Sende uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Zeugnisse) an: paola.caluori@hfb-gruppe.ch.

Wir freuen uns darauf, dich bald kennenzulernen und gemeinsam mit dir die Swing Kitchen weiterzuentwickeln.

Schichtleitung (80%-100%), Bern

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Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine Schichtleitung für unseren Store in Bern, im 80%-100%-Pensum.

Deine Aufgaben als Schichtleitung:

  • Du übernimmst die Verantwortung für die gesamte Schicht und führst das Team mit Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
  • Du stellst sicher, dass die täglichen Abläufe im Restaurant reibungslos laufen – von der Warenlogistik über Bestellungen bis hin zu Lieferungen.
  • Du verantwortest den Kassenabschluss, die Vorbereitung der Einzahlung und den Überblick über den Wechselgeldbestand.
  • Als Ansprechpartner*in für das Team und die Gäste bist du der Ruhepol und findest schnell Lösungen bei auftretenden Problemen.
  • Du trägst dafür Sorge, dass die Qualität der Speisen, der Service und die Sauberkeit stets unseren hohen Standards entsprechen.
  • Du unterstützt und motivierst dein Team, förderst eine positive und respektvolle Arbeitsatmosphäre und sorgst dafür, dass jeder Handgriff sitzt.

Dein Profil:

  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
  • Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in der Systemgastronomie, ist von Vorteil – jedoch auch Quereinsteiger ohne Vorkenntnisse sind herzlich willkommen. Eine gründliche Einarbeitung wird garantiert.
  • Du hast eine positive Einstellung zur Arbeit im Schichtbetrieb und identifizierst dich mit den Werten von Swing Kitchen.
  • Du besitzt ein hohes Mass an Qualitäts- und Sauberkeitsbewusstsein.
  • Du bist flexibel und verfügst über gute Erreichbarkeit.
  • Eine Ausbildung in der Gastronomie ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung.

Was wir dir bieten:

  • Ein cooles und dynamisches Team, das sich gegenseitig unterstützt.
  • Ein wachsendes Unternehmen mit tollen Aufstiegschancen, z. B. zur Restaurantleitung.
  • Überdurchschnittliche Bezahlung in der Branche.
  • Eine bezahlte, interne Schichtleitungsausbildung, die dich bestens auf deine Aufgaben vorbereitet.

Interesse?

Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Sende uns deine Unterlagen (Lebenslauf, Motivationsschreiben und Zeugnisse) an: paola.caluori@hfb-gruppe.ch.

Wir freuen uns darauf, dich bald kennenzulernen und gemeinsam mit dir die Swing Kitchen weiterzuentwickeln.